浙江省湖州市安吉县是全国著名的竹乡，毛竹蓄积量居全国前列，安吉竹炭即以当地3年以上树龄的健壮毛竹为核心原料，经传统与改良结合的高温炭化工艺加工而成的多孔性固体炭材料。它是安吉竹产业链的重要组成部分，除基础炭块外，还开发出炭包、炭片、炭枕、炭雕等多类衍生产品，广泛应用于家居生活多个场景。
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安吉白片是产于浙江省湖州市安吉县的扁形绿茶类名优茶，外形挺直略扁、色泽绿翠，以高山茶园一芽一叶初展为原料，经多道传统与现代结合的工艺制成，口感鲜爽甘醇、清香持久，是安吉茶产业中与安吉白茶风格互补的核心品类。
天荒坪香榧是浙江省湖州市安吉县天荒坪镇及周边高海拔山区产出的香榧品种，属于优质食用坚果。当地高海拔气候、偏酸性黄红壤与天然植被形成的微环境，为香榧生长提供了适宜条件，产出的坚果外壳薄易剥，果仁饱满，香气浓郁，是安吉特色林产品之一。
浙江省湖州市安吉县多山地丘陵，气候温和湿润，日照充足，昼夜温差较大，土壤以微酸性至中性的红黄壤、砂壤土为主，保水保肥性好，为板栗生长提供了适宜条件。安吉板栗是当地传统栽培的干果类特产，树体适应性强，抗寒耐旱，多分布在天目山余脉的山川、天荒坪、报福等半山区乡镇，所产栗果兼具食用价值与经济价值，是山区农民重要的收入来源之一。
浙江省湖州市安吉县依托当地丰富优质的竹材资源，发展出历史悠久的传统手工竹编技艺，产出的安吉竹编既有贴近生活的实用器物，也有兼具审美价值的工艺摆件，以纹理顺直、编织细密、造型多样为特色，是安吉重要的传统手作代表和特色物产。
安吉冬笋产自浙江省湖州市安吉县，依托当地天目山余脉延伸形成的丘陵山地、亚热带季风气候与黄红壤等自然条件，以毛竹冬季地下未完全分化、未破土的侧芽笋芽为采收对象，是当地秋冬至初春的时令鲜蔬。笋体外壳紧实，剥壳后笋肉洁白细腻，口感脆嫩微甜，无明显苦涩残留，烹饪适配性强，在长三角区域饮食市场较为常见。
安吉白茶是产自浙江省湖州市安吉县的特色茶类，虽名称含“白茶”，实则属于绿茶范畴，由特定白化茶树品种的鲜叶按绿茶工艺加工而成，是安吉县地理标志保护产品，依托当地独特的山地生态环境形成特有品质，是国内知名的特色茶产区代表产品。