浙江省湖州市安吉县是全国著名的竹乡，毛竹蓄积量居全国前列，安吉竹炭即以当地3年以上树龄的健壮毛竹为核心原料，经传统与改良结合的高温炭化工艺加工而成的多孔性固体炭材料。它是安吉竹产业链的重要组成部分，除基础炭块外，还开发出炭包、炭片、炭枕、炭雕等多类衍生产品，广泛应用于家居生活多个场景。
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安吉白片是产于浙江省湖州市安吉县的扁形绿茶类名优茶，外形挺直略扁、色泽绿翠，以高山茶园一芽一叶初展为原料，经多道传统与现代结合的工艺制成，口感鲜爽甘醇、清香持久，是安吉茶产业中与安吉白茶风格互补的核心品类。
天荒坪香榧是浙江省湖州市安吉县天荒坪镇及周边高海拔山区产出的香榧品种，属于优质食用坚果。当地高海拔气候、偏酸性黄红壤与天然植被形成的微环境，为香榧生长提供了适宜条件，产出的坚果外壳薄易剥，果仁饱满，香气浓郁，是安吉特色林产品之一。
浙江省湖州市安吉县多山地丘陵，气候温和湿润，日照充足，昼夜温差较大，土壤以微酸性至中性的红黄壤、砂壤土为主，保水保肥性好，为板栗生长提供了适宜条件。安吉板栗是当地传统栽培的干果类特产，树体适应性强，抗寒耐旱，多分布在天目山余脉的山川、天荒坪、报福等半山区乡镇，所产栗果兼具食用价值与经济价值，是山区农民重要的收入来源之一。
浙江省湖州市安吉县依托当地丰富优质的竹材资源，发展出历史悠久的传统手工竹编技艺，产出的安吉竹编既有贴近生活的实用器物，也有兼具审美价值的工艺摆件，以纹理顺直、编织细密、造型多样为特色，是安吉重要的传统手作代表和特色物产。
安吉冬笋产自浙江省湖州市安吉县，依托当地天目山余脉延伸形成的丘陵山地、亚热带季风气候与黄红壤等自然条件，以毛竹冬季地下未完全分化、未破土的侧芽笋芽为采收对象，是当地秋冬至初春的时令鲜蔬。笋体外壳紧实，剥壳后笋肉洁白细腻，口感脆嫩微甜，无明显苦涩残留，烹饪适配性强，在长三角区域饮食市场较为常见。
太湖莼菜是浙江省湖州市长兴县的传统特色水生蔬菜，主要生长在县域内靠近太湖西南岸、水质洁净的浅湖或河湾水域。它的嫩茎和初生卷叶表面覆盖透明胶质，是核心食用部位，采摘期集中在春夏两季，以品质细嫩、胶质浓厚著称，是江南地区的经典时令食材。
长兴太湖银鱼是湖州市长兴县境内太湖水域产出的小型无鳞淡水鱼，属太湖三宝之一，鱼体细长透明，出水后不久体表泛白如银，肉质细嫩软嫩无刺，仅需简单烹饪即可呈现鲜美滋味，是长兴乃至环太湖地区的传统水产食材。
长兴紫砂是浙江省湖州市长兴县的传统手工制品，以当地特有的紫砂泥料为原料，兼具实用与装饰性，产品涵盖茶具、文房用具、陈设摆件、生活用器等多个品类，泥料特性与宜兴紫砂相近，工艺自成特色，在长三角地区有稳定的消费群体与一定的文化影响力。
长兴青梅是浙江省湖州市长兴县的特色核果类农产品，主产于县域西部、南部太湖南岸天目山余脉延伸的低丘缓坡地带。这里微酸红壤黄壤丰富，气候温润，日照与降水条件适宜，产出的青梅果形整齐，核小肉厚，有机酸含量高，鲜食酸涩带清香气，主要用于各类食品加工。
长兴白果是浙江省湖州市长兴县特产，为银杏科植物银杏的成熟种子，种壳洁白光滑，种仁饱满软糯，是当地传统种植与加工的特色农产品。长兴境内银杏种植历史久远，山区和平原水网旁均有分布，部分成林树龄较高，所产白果品质稳定，兼具鲜食与干制加工的双重用途，日常食用方式多样。
防风雪藕是浙江省湖州市德清县的特色水生蔬菜，主要生长于县域东部下渚湖湿地周边及东部水网平原的传统塘田中，因与当地防风氏传说关联紧密，且秋冬挖取时外皮易裹带塘底白泥或薄霜而得名。该品种藕身粗短圆胖，藕孔呈规则的九孔，质地脆嫩无渣，淀粉含量适中，兼具生食与熟食的良好口感。
莫干竹编是浙江省湖州市德清县莫干山周边民间传统手工技艺，多以当地生长的早竹、水竹为原料，经选、剖、刮、编等多道工序制成，主要产品涵盖日用器具、装饰摆件两大品类，兼具实用功能与江南地域美学风格。
雷甸西瓜产自浙江省湖州市德清县雷甸镇，当地的桑园套种模式、晚熟栽培等是其特色，果实成熟期集中在夏末秋初，果形圆整，果皮色泽鲜亮，果肉质地细腻，含糖量适中，风味清爽，是浙北地区有较长种植历史的应季瓜果。
清溪花鳖是浙江省湖州市德清县出产的中华鳖地方养殖品系，以底栖于本地水域的野生中华鳖为亲本选育而来，体表青黑光滑、腹部具清晰白色云状花纹，肉质紧实细嫩，裙边宽厚有韧性，是当地水产养殖的特色产品，也是区域内颇受认可的食材之一。
震远同姑嫂饼是浙江省湖州市南浔区震远同茶食店推出的改良定型传统苏式小包酥茶点，以精巧的外形和稳定的口味在江南地区流传，既是当地居民日常配茶的常见选择，也是外地游客赴南浔选购的伴手礼品类之一。
菱湖雪饺是浙江省湖州市南浔区菱湖镇的传统江南糕点，以粳米粉、糯米粉制皮，自制红豆沙为主馅，表层均匀裹上白色松花粉或熟糯米粉得名。外观白似雪团，短胖饱满，是当地逢年过节、亲友往来的常备点心，也在周边集镇的早餐铺、茶食店日常售卖，甜润适口的口感深受当地居民与往来游客喜爱。
南浔定胜糕是浙江省湖州市南浔区的传统米制糕点，以粳米、糯米为主要原料，搭配豆沙、玫瑰酱等馅料，经淘洗、浸泡、磨粉、装模、蒸制等多道工序制成，外形多为两端尖中间宽的船形或菱形，色泽洁白或带粉印，口感松糯，是当地节庆、走亲访友时常用的传统食品。
南浔橘红糕是浙江省湖州市南浔区的传统米制糕点，以晚糯米为主要原料，辅以橘红粉、白砂糖等，成品多为10厘米见方的小方块，色泽淡粉半透，口感糯而不黏，带有清雅橘香，是南浔古镇茶馆茶点、节日馈赠的常见选择，在当地及长三角周边地区有一定知名度。
南浔香大头菜是浙江省湖州市南浔区以本地传统大头菜品种为原料，经独特三腌三晒工艺制成的腌菜类食品，历史上曾作为地方特色物产沿水路销往江南多地乃至海外，口感脆嫩，咸香回甜，是当地家常菜与宴席的常用配料。